【恩台酒文化】秋天的第一杯酒，敬你！

一场秋雨一场寒，

夏意犹未尽，忽然已是秋。

暑气虽未尽，但凉意蛰伏。

秋天，意味着丰收，也意味着新的开始。

秋天，不妨多吃肉食，

补充由于“苦夏”造成的营养不足，

提高身体免疫力，为即将到来的寒冬储备能量。

肉是生命，酒是灵魂。

汪曾祺先生写道：

“秋天要吃烤肉，将羊肉切成薄片，大火烤着，

一屋子人足蹬长凳，解衣磅礴，

一边大口地吃肉，一边喝白酒，

满屋烤肉香。”

秋天，除了抢秋膘之外，一大乐事就是喝酒了。

天气渐渐由热转寒、阳消阴长，

人体的新陈代谢也呈现阳消阴长之势，

此时宜“收敛神气，使志安宁”。

面对秋之后仍然高温的“桑拿天”，

人的情绪易被“燥热”搅乱，出现“情绪中暑”。

秋之初，饮酒宜小酌，微醺正好。

经历了一整个春夏的生长，

高粱们也迎来了成熟的季节，

所以呢，秋天，

是个非常适合喝白酒的季节呐。

秋补冬藏，

这个季节正是人们滋补调养身体的最佳时节，

因此在秋季适量地饮用白酒，

吸取来自大自然的酿造精华，

对人身体的调节和滋补非常有利。

人生短短几个秋，

别离多过欢聚，

世事不过大梦一场，

人生几度秋凉。

古人逢秋悲寂寥，

有酒便话离别。

秋天与友人畅饮，

醒时同交欢，醉后各分散，才叫痛快。

所以秋天应该喝杯酒。

秋天的第一杯酒，敬你，

愿你我：

有所得，有所待，

有人念，有人爱，

且道秋安。