煨阿婆营养煨汤淮安店为运南社区八十岁以上老人赠送营养鸡汤

春风如煦，情暖人间。3月30日，在生态文旅区运南社区举办的“寻找运南好纤夫”启动仪式上，淮安煨阿婆餐饮总经理吕爱军和工作人员韩絮将21罐（总价值约5000元）装满淮安煨阿婆餐饮人浓浓爱心和深厚情谊的瓦罐煨制的营养鸡汤分别送到该社区八十岁以上老人手中。他们大爱无疆的高尚品德得到现场运南社区党群的高度评价和大家的阵阵掌声。

图：煨阿婆淮安店负责人吕爱军（中）

座落在淮安生态文旅区青创空间17楼的煨阿婆营养煨汤是近年来国内十分火热的餐饮美食，其采用多种名贵食材，科学配方，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置于一个长方形煨炉内，再以雨花石恒温煨制达八小时以上。瓦罐之妙，在于土质陶器秉阴阳之性，久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强。正是由于其丰富的营养价值，鲜美独特的美味，受到国内众多吃货的追捧，目前在短短几年时间已经在全国各地开设多家门店。

这次捐赠给老人们的营养鸡汤，是淮安煨阿婆餐饮人通过对原生态食材精挑细选基础上，经过土质陶器八小时精心煨制而成的营养丰富的瓦罐煨汤，对年老体弱者具有一定的滋补作用。淮安煨阿婆餐此次孝老、敬老赠送活动产生了积极而广泛的影响，更好地继承、弘扬了中华民族的传统孝道文化。（文/韩 军   图/欧青宇）