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【恩台酒文化】假酒是如何生产出来的?

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发表时间:2023-11-17 10:47作者:佚名来源:国心好酒堂

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假作真时真亦假。市面上假酒很多,多到“90%的茅台都是假”这样的传言。这有些夸张,但至少你喝六瓶,就有可能有一瓶假的。那么,假酒是如何生产出来的?

在酒店消费酒水,一般服务员把酒拿来后就打开了,咱们也不看,当然若不留意看也看不出来。

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比如说,哪怕是你自己带来的酒,交给服务员打开酒盒时,服务员会把酒盒撕得很完整,甚至是用指甲或者刀片从分割线很整齐地切开,那么你就要小心了,你可能在为造假酒的提供便利。

因为你喝完酒,不会把酒盒酒瓶再拿走,而这些东西就是造假者最需要的包装物。

供货商会事先给服务员打招呼,空酒盒几块钱一个,空酒瓶几块钱一个,破损的有破损的价格,完整的有完整的价格。

你一走他就能换到钱。

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其实就算你破坏性地拆解也不行,因为你和隔壁房间所撕的不会是一个位置,那么就还能拼接。

包装搞定了,酒水怎么办呢?

先说怎么灌装的问题。现在都是防伪的酒盖,好像是只能倒出来不能倒进去,但假如咱们较真的话,不是倒不进去,只是倒进去有点麻烦,倾斜45度,保持空气流通,是能倒灌的,只不过看上去造假的制假成本高,不可能这样干。

其实这个想法是咱消费者的想法,酒厂和造假的都知道,这个防伪的酒盖,很多也就是给咱消费者看的摆设。

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当时流行的做法是给酒盖打点滴,就是医院的吊瓶,把假酒用吊瓶的方式给灌进去。不管你的瓶盖是啥材料,总有针头能洞穿,咱还真的不能不佩服。

用这种方法比较慢,一天也灌不了几瓶,但这几瓶就能卖出上千块,对于小商家来说也是不小的诱惑。

那灌进去的是啥酒呢,二锅头,还是几块钱的酒,还是自己用酒精勾兑的,这太可怕了。

每个酒厂都有自己的风格,不同产品虽有差别,但风格相近。同样是38度的酒,造假的不过是把便宜的装到贵的那个瓶里。甚至有时候,便宜的和贵的其实根本就是一个酒,只不过价格不同包装不同而已。

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比如有家酒企,有三个酒水仓库:1号库、2号库、3号库。不同定位的酒水不管怎样变化,都是从这三个仓库中来。例如3号仓库是好酒,那么主产品也好,副产品也好,开发酒也好,这个3号库出的酒可能就有几十上百个产品系列,这些产品其实大同小异,但价格定位却有不同,有的阳春白雪,有的下里巴人。把便宜的转到贵的瓶子里,你说消费者怎么能敏锐地感觉出来呢。

贩假者盘算的是经济账,哪怕卖十次,被抓三次,也不过是均摊处罚,利润降低了而已,总体还是赚钱的,既然能赚钱,那就还得继续干。

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