淮安市老酒商会与淮安市酒文化研究会共同开展“中国名酒鉴定公益培训班”

图：培训学员与讲师集体合影

为更好的传承和弘扬酒文化，更准确地鉴定中国名酒，4月1日上午，淮安市老酒商会联合淮安市酒文化研究会，在江苏食品药品职业技术学院六楼会议室开展为期两天的“中国名酒鉴定公益培训班”。

图：江苏食品药品职业技术学院原党委书记、淮安市酒文化研究会顾问陶书中做开班动员

培训班开班仪式上，江苏食品药品职业技术学院原党委书记、淮安市酒文化研究会顾问陶书中做了开班动员，他要求全体学员把握机会，利用有限的时间，认真学习中国名酒的鉴定知识和鉴定技术，为广大酒类爱好者和消费者提供更好的服务。

图：《陈年白酒收藏评价指标体系》标准制定人   戚荣兵

图：中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员、国家一级品酒师、淮安市老酒商会名誉会长   胡晓菊

图：国家一级品酒师、淮安市老酒商会名誉会长   周井美

据悉，本期学员共有近30人。培训对象以淮安市老酒商会会员为主，另有部分来自南京、盐城和宿迁等省内老酒爱好者。本期培训班受邀讲师分别为中国《陈年白酒收藏评价指标体系》标准制定人戚荣兵，江苏省收藏家协会酒类收藏委员会常务副会长、江苏酒文化陈列馆馆长陈先，中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员、国家一级品酒师、淮安市老酒商会名誉会长胡晓菊，国家一级品酒师、老酒圈白酒资深鉴定专家、淮安市老酒商会名誉会长周井美等国内知名白酒鉴定专家给学员讲课，通过理论和实际操作，对名酒的鉴定进行深入浅出地讲授和实操演示。

图：淮安市老酒商会会长   丁习虎

据淮安市老酒商会会长丁习虎介绍，淮安市老酒商会成立于2018年，以开展老酒收藏和老酒文化交流推广，传播中国酒文化知识，推动地方经济发展为职责。此次开展中国名酒鉴定公益培训班活动，老酒商会希望通过此类培训，让学员们在专业知识上到新的提升。同时，希望通过开展培训活动增强淮安市老酒商会会员的凝聚力、向心力、执行力，并能吸引众多外地的白酒爱好者来淮学习交流。

图：江苏省收藏协会酒类收藏委员会常务副会长   陈 先

结业典礼上，江苏省收藏家协会酒类收藏委员会常务副会长、江苏酒文化陈列馆馆长陈先作了总结讲话。陈先对江苏食品药品职业技术学院和淮安市工商联给予本次公益培训的关心和支持表示感谢。他要求本期学员在努力提升自身业务能力的同时，还要保持良好的道德品质。希望大家通过本期培训，都能够学有所成、学以致用，共同促进淮安乃至全省白酒行业的健康发展。（文/韩 军 图/朱冬明）

图：白酒鉴定专家胡晓菊在现场鉴定白酒