专访罗华恩：一段红色故事造就贵州恩台酒

       2020年，“酱酒热”成为白酒行业一道最靓丽的风景线。茅台引领的酱酒热潮在全国市场表现惊人，形成了快节奏、高密度的品类曝光。其中，来自赤水河畔 “四台同堂”之一的酱酒新贵～贵州恩台酒，更是成功登陆中央电视台并三台联播，引起了极高的关注。

近期，“酒新社”特意专访了贵州恩台酒创始人、江苏国心酒业董事长罗华恩，听他讲述了贵州恩台酒越来越受到酱酒爱好者追捧的原因。

“贵州恩台酒”的诞生

在酒类消费越来越向品牌集中的当下，一款没有故事的酒永远打动不了消费者，也无法在市场上掀起任何动静。贵州恩台酒顺行业趋势而动，凭借自身强大的品质实力和品牌故事，成为市场越来越喜爱的酒类佳酿。

很多人对贵州恩台酒感到陌生，但其实他们都熟悉，贵州恩台酒背后的一段红色革命历史。这就是开国总理周恩来与茅台镇、茅台酒的悠远往事。

1935年，当红军长征路过茅台镇，过连番激战的他们精疲力竭，纷纷用茅台镇美酒擦脸，洗头，洗脚。由于茅台酒能舒筋活血，消炎去肿，战士们顿时感到浑身痛快，解除了长途跋涉的疲乏。

如今，在赤水河边的“茅台渡口”，一座红军四渡赤水纪念碑巍然矗立，与茅台酒厂遥遥相望，就是为了纪念这段红色革命历史的故事。

其间，周恩来也与茅台酒产生了交集。当年，在茅台镇上，周恩来给战士们讲起茅台酒扬威巴拿马的故事，让大家对这个用来疗伤解乏的美酒更增添了几分厚爱。

1972年2月，时任美国总统尼克松访华，周总理用贮藏了30多年的茅台酒招待贵宾。这纯净透明、醇香浓郁的茅台酒，把尼克松彻底迷住了。这段往事便是著名的“茅台外交”。

▲ 李锡贵题写：国酒之父

如今，在茅台集团的办公楼前，开国总理周恩来铜像在一尊基座上昂然挺立，居高凝望“茅台渡口”，基座上有四个鎏金大字：“国酒之父”，纪念周总理这段与茅台酒的情缘。

贵州恩台酒的诞生，正是缘起于这段历史。距离1935年已超过80多年，贵州恩台酒以品牌记录当年红色革命情缘，在历史长河中回荡精神共鸣。

贵州恩台酒品牌创始人罗华恩原籍浙江台州，与周恩来的祖籍绍兴，属于一省之地。同时，年轻时就来到江苏淮安定居创业的罗华恩，目前已在伟人故里生活超过30年，早已把淮安当成第二故乡，并把来自淮安的一代伟人周恩来视为永远的偶像。

抱着深深的敬仰之情，他特意把旗下茅台镇的一款酱酒品牌命名为贵州恩台酒，以此永远纪念周恩来总理与茅台酒的不解之缘。有感于这样动人的故事，曾为茅台题写《国酒之父》的著名书法家李锡贵亲自为贵州恩台酒题名，并鼓励罗华恩继续发扬推广中国酒文化，让全世界更多人了解中国酒文化。

▲ 李锡贵（左）题写：贵州恩台酒

为什么喝贵州恩台酒？

“喝酒5个字～贵州恩台酒。”罗华恩谈其贵州恩台酒非常自豪地说，由于贵州恩台酒立足茅台镇，再加上名字里动人的故事，与贵州茅台酒同根同源，一上市就受到了酱酒“铁粉”的追捧，在一部分酱酒圈子里，正在形成喝酒要喝贵州恩台酒的现象。

凭借这样的充满情怀的故事，贵州恩台酒一经亮相，就在酱酒市场掀起风云，即引起众多经销商和广大顾客关注，更吸引数十家媒体予以报道。

品质酱香~贵州恩台酒！

贵州恩台酒不仅仅有故事、有情怀!贵州恩台酒更是严格把控酒质，并请来一代酿酒大师陈建明亲自把关，打牢了品质塔基。陈建明大师连续担任国家级评委三十余年，曾获得全国五一劳动奖章。

经大师之手，贵州恩台酒采用当地红缨子糯性高粱为主要原料，采用大曲酱香坤沙工艺，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，精酿而成，并且采用“掐头去尾”方法，其酒之精华为基酒，再经过八年以上窖藏，以几十种窖藏十几年、二十余年的各轮次老酒精心勾调而成。

专家通过品鉴认为，贵州恩台酒具有酒体微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、后味悠长、空杯留香持久等典型特征，其品质非常过硬。

以品牌和品质为“双核”驱动，贵州恩台酒有着良好的发展前景，其秉承茅台镇“血统”的优异品质，加上独树一帜的品牌文化，正在成为酒类经销商们的宝贵机遇。

罗华恩也认为，中国白酒正在向高度回归，向酱酒迈进，向品牌集中。在今天的白酒市场上，来自贵州茅台镇的酱香型白酒，已牢牢占据了价值高地，随着社会消费升级的宏观趋势，在茅台酒的龙头带动下，来自茅台镇的贵州恩台酒必将成为酒类经销商的未来财富之选。

编   辑：罗   南