老淮安镇淮楼的这家肥肠鱼私房菜，你去过吗？

究竟是怎么样的餐饮店没有偌大的门面，没有豪华的装修却能让广大食客流连忘返，拍手叫好？

肥肠鱼私房菜是一家夫妻档饭馆，店址位于淮安区县东街6号，利群时代超市东88米，老板是店里的大厨，老板娘负责招待和收账，就这样一个小小的门店，却生意火爆，客人赞不绝口！

说起这家店不得不提的就是它的招牌菜——肥肠鱼，这是老板特地前往四川求学而成的，它是四川著名的地方特色菜肴。肥肠鱼很独特的一点，它采用的鱼并不是我们所熟悉的黑鱼，而是梭边鱼，又叫斑点叉尾鮰，也称为沟鲶、钳鱼。它的体型较长，前部宽于后部，头较小，吻稍尖，表光滑无鳞，两侧背部为淡灰色，腹部为乳白色，多生长于水质无污染的沙质或石砾底或流速较快的大中河流；也能进入咸淡水水域生活。

梭边鱼具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓、营养价值高的特点。中医认为：味甘性平，长期食用能补肾利水，通气消胀，益阴壮阳，养心补肾等功效。是深受广大食客所喜欢的鱼类珍品。这道菜里面另一个特色就是肥肠，肥肠是老板自己用中药包卤制，肥而不腻，没有腥味，受到了广大食客的喜爱与认可。

疫情期间，肥肠鱼私房菜不仅积极响应政府防疫措施而且提供放心外卖服务。老板王海涛在接受《淮安城市网》采访时说：“我们在疫情期间能做到的就是卫生安全，让食客吃的放心，吃的安全，提供外卖服务就是让食客在家也能享受到美食，肥肠鱼私房菜不是我个人的私房菜，而是大家的私房菜，希望大家多关注老肥鱼私房菜，品尝私房菜的特色菜肴。”

为回馈广大顾客，肥肠鱼私房菜现推出以下优惠活动：

活动一：单客满48元，哈尔滨啤酒一元畅饮

活动二：充值1000元，送1000，再返1000（活动三天，9月10、11、12日）

读到这里，如果您和朋友聚餐时还在纠结吃什么？不如来肥肠鱼私房菜，绝对让您尝到味道不一样的肥肠鱼，给您的味蕾带来无限的满足！

预约电话：王海涛 153 6593 8119   

               万粉阁 189 3651 2897